Peanut Butter बॉडी बिल्डिंग में सुपरफूड का काम करता है

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प्रोटीन शेक, प्रोटीन बार, एनर्जी ड्रिंक और बॉडी बिल्डिंग से जुड़े अन्य तमाम प्रोडक्ट की ऐसी होड़ लगी है कि‍ हम रि‍यल फूड को भूलते जा रहे हैं। Peanut Butter यानी मूंगफली का मक्खन भी उन फूड में से एक है, जि‍से हम उतनी तवज्जो नहीं देते, जि‍तनी उसे मि‍लनी चाहि‍ए। दुनि‍याभर के एथलीट और प्रोफेशनल बॉडी बिल्डर हमेशा यही कहते हैं कि‍ सपलीमेंट को सहारे की तरह यूज करें और नेचुरल फूड को हमेशा टॉप पर रखें। पीनट बटर एक बेहतरीन फूड है। चाहे आप गेनिंग कर रहे हों या कटिंग – Peanut Butter टेस्टी है, सस्ता है, अच्छा है और आसानी से हासि‍ल हो जाता है।

बहुत से लोगों को लगता है कि‍ Peanut Butter फैटी होता है इसलि‍ए लीन बॉडी बनाने रहे या लीन गेन करने वालों के लि‍ए ये ठीक नहीं है। जो लोग भी ऐसा सोचते हैं वो गलत सोचते हैं। इस लेख में हम यही एक्सप्लेन करने की कोशि‍श करेंगे कि‍ क्यों peanut Butter को आपकी डाइट का हि‍स्सा होना चाहिए।

Benefits of Peanut butter

1 डायटिंग करने वालों के लि‍ए परफेक्ट है

ये तो सच है कि आप भूख से हमेशा नहीं लड़ सकते। कटिंग के दौरान या वेट लूज करने के दौरान हमें इस भूख के खि‍लाफ जंग में हिस्‍सा लेना पड़ता है। इसलि‍ए आपके लि‍ए सबसे सही यही रहेगा कि ऐसी चीजें खाएं, जि‍नसे पेट को भरने का अहसास मि‍लता हो। पीनट बटर इस मामले में अच्छी च्वॉइस है। अगर आपने दो तीन ब्रेड पीनट बटर के साथ खा लीं तो आपको अपना पेट भरा भरा महसूस होगा। पीनट बटर आपको तब तक मोटा नहीं करेगा, जबतक आप अपनी जरूरत की कैलोरी से ज्यादा कैलोरी नहीं लेते।

2 दि‍ल की बीमारी को दूर रखता है

बस पीनट बटर को शहद या जैली के साथ मि‍लाकर मल्टी ग्रेन ब्रेड पर लगाएं और आपका हार्ट हेल्दी खाना तैयार। अन्य किसी भी फास्ट फूड के मुकाबले यह आपके दि‍ल के लि‍ए काफी हेल्दी होता है। Peanut Butter आपको mono और polyunsaturated oil देता है। इसकी एक और खासि‍यत ये है कि यह आपके बजट में आसानी से फि‍ट हो जाता है। अन्य प्रोटीन और एनर्जी बार की बजाए पीनट बटर सस्ता पड़ता है। जि‍तनी कैलोरी आपको पीनट बटर से मि‍ल जाती है उतनी कैलोरी हासि‍ल करने में आपको बाजार में अच्छे खासे रुपए खर्च करने होंगे।

3 मसल्स बनाने को रिपेयर करने के काम आता है

दो चम्मच पीनट बटर से आपको करीब 7 ग्राम प्रोटीन मि‍ल जाता है। आप गेनिंग कर रहे हों कटिंग आपको प्रोटीन की जरूरत तो पड़ती ही है। वैसे तो प्रोटीन के मामले में यह बहुत रि‍च नहीं है मगर हमें अपनी जरूरत की पूर्ति के लि‍ए कि‍सी एक सोर्स पर डि‍पेंड नहीं रहना चाहि‍ए। हमें अलग अलग सोर्स से प्रोटीन पूरा करना चाहि‍ए। क्योंकि सभी का एब्जॉर्प्शन रेट और एब्जॉर्प्शन परसेंट अलग अलग होता है।

4 वि‍टामि‍न, मिनरल्स का अच्छा सोर्स

Peanut butter में कम मात्रा में जिंक भी होता है। जिंक हमारे इम्‍यून सि‍स्‍टम को मजबूत करने के काम आता है। यह कमजोरी भी दूर करता है। एक खि‍लाड़ी के तौर पर आपको बॉडी के micronutrient की जरूरत पूरी करनी होती है। जब peanuts से बटर बनाया जाता है तो इस प्रोसेस में कुछ तेल सैचुरेटेड फैट में तब्दील हो जाता है। इस फैट को ट्रांस फैट कहा जाता है जो ज्यादा हेल्दी नहीं होता। हालांकि अच्‍छी बात ये है कि peanuts butter में saturated fat बहुत कम होता है। दो चम्मच पीनट बटर में कुल 15 ग्राम फैट होता है, जि‍समें से महज 3 ग्राम saturated होता है।

Nutrition In Peanut butter

30 ग्राम यानी करीब 2 चम्मच में

Energy – 194 कैलोरी
Protein – 8 ग्राम
Carbohydrate – 6 ग्राम
sugar – 3 ग्राम
Fiber – 2 ग्राम
Total Fat – 15 ग्राम
Saturated Fat -3 ग्राम
Monosaturated Fat -8 ग्राम
Polysaturated Fat-4 ग्राम
Trans Fatty Acid – 0
Cholesterol – 0
Sodium (mg) – 104

Bottom line
आप चाहे गेनिंग कर रहे हों या कटिंग peanuts butter को अपनी डाइट का हि‍स्‍सा रख सकते हैं। इसमें प्रोटीन और हेल्‍दी फैट होता है जो आपकी हर जरूरत को पूरा करता है। इसके अलावा यह सभी के बजट में फि‍ट हो जाता है। लीन करने के दौरान भी आपकी बॉडी को हेल्‍दी फैट की जरूरत होती है क्योंकि‍ फैट के जरि‍ए ही कई वि‍टामन और मिनरल्स बॉडी में ट्रैवल करते हैं।