इस खीर को खाने से बढ़ती है ताकत, बनाना भी है आसान

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हमारी लाइफस्टाइल और मिलावटी खानपान हमसे जो कुछ छीन रहा है उनमें से ही एक है मर्दों की ताकत। इस तरह की कई स्‍टडी हाल फिलहाल में हुई हैं जिनमें ये बात साबित हुई है कि मर्दाना ताकत अब घटती जा रही है। यह ताकत केवल संतान पैदा करने के काम नहीं आती। खेलकुद, जिम, रहन सहन सब इससे प्रभावित होता है। हम आज आपको ताकत बढ़ाने का एक पुराना आयुर्वेदिक तरीका बता रहे हैं। इसे ताकत की खीर कहा जाता है, बनाना बहुत आसान है। इस खीर में सालब मिश्री पंजेवाली 3 ग्राम, सफेद मूसली 3 ग्राम, शतावर 3 ग्राम, 400 ग्राम दूध, थोड़ी सी खांड की जरूरत होगी।

आप इन तीनों जड़ी बूटियों को अच्छी तरह से पीस लें। फिर 400 ग्राम दूध को उबालें और खौलते वक्त इसमें ये 9 ग्राम बूटिंया डाल दें। चम्मच से हल्का हल्का तब तक चलाते रहें जब तक दूध में गाढ़ापन न आ जाए। जब दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो थोड़ी सी खांड मिलाकर सुबह व रात को सोने से पहले खाएं। करीब बीस दिनों तक रोज ये खीर खाएं आपको फर्क महसूस हो जाएगा।

सालब मिश्री सामान्य मिश्री नहीं होती – सालबमिश्री दरअसल एक जड़ीबूटी है जिसे संस्‍कृत में बीजागंध, सुरदेय, द्रुतफल व मुंजातक कहा जाता है। इसे अंग्रेजी में सैलेप और बंगाली में सालम मिछरी के नाम से पुकारते हैं। गुजराती में इसे सालम और पंजाबी में सलीबमिश्री कहा जाता है। हालांकि आमतौर पर इसे सालब, सालप या सालममिश्री ही है।

यह जड़ी बूटी काफी महंगी होती है। सालब पंजा इसे इसलिए कहते हैं क्योंकि आमतौर पर इसका आकार इंसान के पंजे की तरह होता है। इसके अलावा लहसुनी सालम व सालम लहसुनिया भी आता है। सबसे ज्यादा महंगा सालमपंजा होता है। बस इसस बात का खास ध्यान रखें कि ये बूटी किसी ऐसी आयुर्वेद की दुकान से ही खरीदें जिस पर आपको पूरी तरह से भरोसा हो।